PV081 en lata de 25 cl es nuestra apuesta más atrevida: Petit Verdot, una uva de carácter poco habitual en La Mancha, elaborada como tinto semidulce de 13,5 %. Fruta negra, un punto de dulzor y un envase que se lleva a cualquier sitio.
Para qué momento. Sobremesas, quesos azules, chocolate negro y tardes en las que apetece un tinto distinto. Sírvelo fresco, entre 10 y 12 ºC, para que el dulzor no pese.
Cómo llega. Caja de 12 latas de 25 cl. La misma uva en botella, con 12 % de alcohol, es la caja de 6 PV081.
DESCRIPCIÓN
Nuestra Petit Verdot en lata se presenta como una apuesta atrevida y moderna por una uva de carácter, poco habitual en La Mancha pero que aquí encuentra su propia voz. Sin artificios, sin etiquetas que cumplir. Vino tinto semidulce de personalidad, pensado para disfrutarse en cualquier momento y en cualquier lugar.
NOTAS DE CATA
Vino tinto semidulce, en copa muestra un color rojo picota intenso con destellos violáceos, denso y vivo, que ya adelanta su carácter. La nariz es directa y expresiva: fruta negra madura (mora, ciruela), un toque floral de violeta que es sello propio de la variedad y un fondo especiado que añade profundidad. En boca es amplio y franco, con una fruta generosa y taninos presentes pero amables. La acidez está bien calibrada, aportando frescura y haciendo que el conjunto fluya con facilidad. Final persistente y muy agradable, con ese retrogusto frutal que invita a otro sorbo.
