Un contacto fugaz con el hollejo oscuro y el mosto virgen le otorga ese color rosa pálido, en un homenaje sincero a un atardecer sobre las cepas. En ese preciso instante en el que el sol se esconde y el calor del día se rinde ante el frescor de la noche.

El color rosado ha evolucionado de los rojos intensos de antaño hacia una paleta de una delicadeza extrema. Es un tono rosa pálido con una tonalidad salmón muy sutil.
En nariz es una explosión de golosinas naturales: nos referimos a fresas recién cortadas, frambuesas silvestres, e incluso por qué no decirlo, de granada.
En el paladar este vino es pura alegría y equilibrio. Sorprende su entrada amable y sedosa, que pronto se transforma en una vibrante corriente de frescura. Es un vino redondo, con la estructura que le aporta el suelo calizo pero con una ligereza que invita a no dejar la copa descansar.