Airén es la uva de Villarrobledo y la más plantada de España por una razón sencilla: se adapta a todo. Este blanco joven de 12 % es discreto y honesto, sin aromas estridentes, y por eso es el que mejor acompaña sin robar protagonismo a la comida.
Para qué momento. Mesa diaria, mariscos sencillos, pescado frito, tapas. Es también el blanco más fácil para quien no suele beber vino: ligero, fresco y sin complicaciones.
Cómo llega. Caja de 6 botellas de 75 cl. Si buscas un blanco con más aroma, el Verdejo es el siguiente paso natural.
DESCRIPCIÓN
No es solo la uva autóctona de Villarrobledo; es el alma y la historia.
Si es la uva más plantada de España es por una sencilla razón: su extraordinaria adaptación. A diferencia de otras variedades, la esencia del Airén es la discreción y la honestidad.
NOTAS DE CATA
Nacido en las llanuras infinitas de La Mancha, destaca por su color amarillo pálido con reflejos acerados y una transparencia cristalina.
En nariz es elegante y refrescante, ofreciendo aromas sutiles a fruta blanca, plátano y notas cítricas que evocan la esencia del campo manchego.
Su paso por boca es ligero, equilibrado y muy fácil de beber, con una acidez suave que lo convierte en el acompañante ideal para el tapeo diario.
Es la máxima expresión de una uva resistente y generosa, que entrega un final fresco y limpio perfecto para disfrutar bien en cualquier ocasión.
