No es solo la uva autóctona de Villarrobledo; es el alma y la historia.
Si es la uva más plantada de España es por una sencilla razón: su extraordinaria adaptación. A diferencia de otras variedades, la esencia del Airén es la discreción y la honestidad.

Nacido en las llanuras infinitas de La Mancha, destaca por su color amarillo pálido con reflejos acerados y una transparencia cristalina.
En nariz es elegante y refrescante, ofreciendo aromas sutiles a fruta blanca, plátano y notas cítricas que evocan la esencia del campo manchego.
Su paso por boca es ligero, equilibrado y muy fácil de beber, con una acidez suave que lo convierte en el acompañante ideal para el tapeo diario.
Es la máxima expresión de una uva resistente y generosa, que entrega un final fresco y limpio perfecto para disfrutar bien en cualquier ocasión.