Cinco uvas blancas en un solo vino: Airén como base y Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc y Moscatel para dar aroma, untuosidad y elegancia. Un blanco de 12,5 % que cambia en la copa a cada minuto y que gusta tanto a quien busca fruta como a quien busca frescura.
Para qué momento. Aperitivos largos, pescados y mariscos, cocina asiática suave y cualquier mesa donde haya gustos distintos: es el blanco que pone de acuerdo. Sírvelo entre 8 y 10 ºC.
Cómo llega. Caja de 6 botellas de 75 cl. Es la caja que recomendamos a quien todavía no tiene un blanco favorito de la bodega: prueba esta y después elige entre el Airén o el Verdejo.
DESCRIPCIÓN
Aquí tienes una propuesta cuyas 5 variedades confluyen en completa armonía. Podríamos denominar el airén como la columna vertebral de este vino, que se complementa perfectamente con la untuosidad, elegancia y aromas del resto de variedades, y que pueden resultar cambiantes a cada minuto en la copa. Todo un espectáculo.
NOTAS DE CATA
A la vista, se presenta limpio, de un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y brillante.
En nariz, es un laberinto: cuando crees encontrar notas de manzana verde y cítricos, aparecen de repente el melocotón, la piña y un sutil toque de hinojo y flores blancas. Es un perfume muy cambiante y sorprendente.
Y en boca… es la combinación perfecta entre potencia y frescura. Tiene el volumen perfecto para dejarnos un postgusto perdurable, pero con una acidez sutil y vibrante que lo hace eterno en el paladar.
Disfruten de este quinteto aromático. Salud.
