Cinco uvas blancas en un solo vino: Airén como base y Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc y Moscatel para dar aroma, untuosidad y elegancia. Un blanco de 12,5 % que cambia en la copa a cada minuto y que gusta tanto a quien busca fruta como a quien busca frescura.
Para qué momento. Aperitivos largos, pescados y mariscos, cocina asiática suave y cualquier mesa donde haya gustos distintos: es el blanco que pone de acuerdo.
Cómo llega. Caja de 6 botellas de 75 cl. Es la caja que recomendamos a quien todavía no tiene un blanco favorito de la bodega: prueba esta y después elige entre el Airén o el Verdejo.
DESCRIPCIÓN
Cinco variedades bien avenidas. La gracia está en que no se pisan: cada una aparece en su momento, y por eso conviene no tener prisa con la copa. Es un vino para ir descubriendo.
NOTAS DE CATA
Vista. Amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos verdosos.
Nariz. Un laberinto: primero manzana verde y cítricos; luego melocotón, piña, un toque de hinojo y flores blancas.
Boca. Potencia y frescura a la vez. Tiene volumen para dejar un recuerdo largo y una acidez fina que lo mantiene vivo.
Más sobre este vino en la página de vinos blancos de Bodegas Don Octavio.
