Firmamento Brut es el espumoso de la bodega, elaborado por método tradicional con uva blanca de nuestros suelos calcáreos. 11 % de alcohol, burbuja fina y un carácter directo, sin artificios: un brut para tener siempre una botella fría a mano.
Para qué momento. Brindis, celebraciones en casa, aperitivo con jamón y quesos, y también con pescados y arroces: es más versátil en la mesa de lo que parece.
Cómo llega. Caja de 6 botellas de 75 cl, la medida justa para una celebración o para no quedarse sin brindis en todo el invierno. Si buscas algo más informal para el verano, la lata de rosado con burbuja es la opción sin descorche.
DESCRIPCIÓN
Espumoso de método tradicional, hecho para que se note la uva blanca de nuestros suelos calcáreos y con el carbónico bien integrado. Un brut directo, sin complicaciones técnicas, que sirve igual para brindar que para comer.
NOTAS DE CATA
Vista. Amarillo pálido con reflejos dorados y una burbuja fina y constante, señal de una buena crianza en botella.
Nariz. Limpia y varietal: manzana y melocotón maduros, con un recuerdo de levadura y frutos secos.
Boca. Estructura firme y burbuja cremosa, con buen cuerpo. Menos ácido que otros espumosos, amable y con un final muy agradable.
Más sobre este vino en la página de vinos blancos de Bodegas Don Octavio.
